自宅で咲く花 【キクザキイチゲ】 [花]
色々な花が咲きだしてきまして、大分、春らしくなってきました。
キクザキイチゲの御紹介です。
いつもは葉のみでしたが、今年は珍しく鉢植えのキクザキイチゲが咲いてくれました。
写真の羅列ですが、見て下さい。
【キクザキイチゲ】
キンポウゲ科イチリンソウ属
多年草で花期は3から5月で白から紫いろの花を一輪つける。
菊に似ている花を一輪つけることからこの名がついた。
単体で咲いていると寂しいが、落葉広葉樹林の林床で群生していると素晴らしい。
山で咲いているのが、1番ですね
地植えのは咲き終わりました。紫色も咲きました。
似た花にアズマイチゲが有りますが、キクザキイチゲの方が葉が深く切れ込んでいる点で区別できます。
多忙のため、久々のブログです。この位でお許しを
銀杏【下処理と食べ方】 [その他 雑記]
【食べる前の下処理】
↓採ってきた銀杏をビニール袋のまま密閉し2から3日ほど放置し、ふやかします。
又は、ボウルやバケツに入れ2から3日ほどふやかします。
↓手で擦る(ビニール手袋をしましょう)かザルにあげザルの表面に擦りつけるようにし
周りの皮を綺麗に落とす。
↓周りの皮と分けたところ【表面の皮と身は別々にし、皮はしつかりと密封しましょう。】
↓バケツの中に身を入れガラガラとかき交ぜ、殻の表面に付いた皮を綺麗にする。
↓後は、風通しの良い所に銀杏を広げ、2~3日ほど天日干しします。
ここまで、臭いがします。(表皮は、生ごみでだすことができます)
↓乾くと殻が真っ白になりますよ。
出来上がり
冷蔵庫で保存も出来ます。